家常炒鸡胗的做法大全 小炒鸡胗这样做百吃不腻

2023-08-31 21:38:18来源:互联网

看着孩子望着酸辣鸡杂流口水,可是又吃不了的样子好心疼,于是就炒了这小炒,满足一下孩子。

By 刘家媳妇爱仔仔


(资料图)

用料

鸡胗 300g姜 2片味达美料酒 1勺盐 适量味达美生抽 1勺蚝油 半勺葱 1/3根白胡椒粉 1克豆豉 1勺

做法步骤

1、新鲜鸡胗和鸡肠洗干净焯水晾干

2、鸡胗切成小块,生姜大蒜葱花准备好

3、锅里放油烧热,把鸡胗炒干水分,放入料酒去腥。

4、放入生姜大蒜翻炒一下,放入豆豉,耗油,生抽。

5、炒香后放一点点盐,鸡精和葱花。

6、出锅啦!

小贴士

吃多了酸辣鸡杂,来尝尝小炒鸡杂也是不错的。

鸡胗的营养功效

消食导滞,帮助消化。 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

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